Gustul savuros Saratele este un talent atotputernic, pentru că se potrivește și gustă mereu și peste tot. Preparatul nu este complicat și merge rapid. Alternativ, Saratele poate fi preparată și cu produse de patiserie, dar aici avem o rețetă cu aluat de drojdie.
Ingrediente
300 g de făină
125 unt 100 g de Emmentaler ras
1 P. drojdie uscată
2 linguri de smantana
1/2 lingură de sare
Preparare
Se amestecă toate ingredientele împreună până când se formează un aluat neted și se lasă să iasă. Apoi rulați aluatul în grosime de 1 cm și tăiați în bucăți la forma dorită. Apoi stropiți cu gălbenușul de ou și presărați cu chimen, semințe de susan, semințe de mac, boabe sărate sau boia de ardei roșu. Acum coaceți la convecție de 130 ° C până când saratele sunt maro aurii.