Astazi avem inca o rețetă pentru voi!!De data aceasta,este rândul gogosilor traditionali. Aceste gogoși românesti sunt dulci și pot fi făcute în diferite variante. Fie că sunt rotunde sau alungite, cu sau fără umplutură, acest desert este gustos pentru toată lumea.

 

Ingrediente

500 g de făină

2 ouă

100 g de zahăr

10 g drojdie proaspătă (1/4 cub)

250 ml de lapte

puneti o aromă de vanilie

aproximativ 500 ml de ulei pentru prăjire

zahăr pudra pentru stropire

pentru gogosi umplute niște gem

 

Preparare

Bateți ouăle și zahărul până când se spală, apoi adăugați aroma de vanilie Se dizolvă drojdia rumenită în 1-2 linguri de lapte cald și se adaugă. Se amestecă cu un mixer și se adaugă treptat făină și lapte. Se amestecă în mod constant sau se frământă pana aluatul devine puțin mai gros.

Apoi puneti aluatul intr-un castron, acoperiti cu un prosop si lasati-l intr-un loc cald timp de aproximativ o ora. Presăriți suprafața de lucru și mâinile cu făină și rotiți aluatul cu mâinile sau cu un bolț. Acum tăiați cu cercuri cu un pahar din sticlă si presarati făină.

Pasul intermediar: Pentru gogosi umpluți, plasați o pată de blocaj în centrul unui cerc, acoperiți cu un cerc secundar și strângeți ușor marginile împreună.

Apoi puneți cercurile într-o tavă adâncă umpluta cu ulei fierbinte și prăjiți timp de aproximativ 1-2 minute până când devine maro auriu pe ambele părți. Apoi scoateți și scurgeți pe un prosop de hârtie. La urma serviți pe o farfurie și presărați cu zahăr pudră, gata!