Zutaten:

1 weiße Zwiebel

4 marcovi

1 rote Paprika

1 Bund Petersilie

1 kg Kartoffeln

2 kg Lammfleisch

4 Lorbeerblätter

Pfeffer, Vegeta

Zubereitung:

1. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten und die rote Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden, danach wird alles gedünstet.

2. Das Lammfleisch anbraten und dann hinzufügen. Lassen Sie alles ein wenig bräunen und geben Sie dann etwa 2 Liter Wasser hinzu.

3. Alles kochen lassen, bis das Fleisch durch ist. In der Zwischenzeit werden die Kartoffeln geschält, in Würfel geschnitten und hinzugefügt, wenn das Fleisch fertig ist.

4. Bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen, Salz und Pfeffer (oder Vegeta) nach Belieben nutzen und am Ende die 4 Lorbeerblätter und und den klein gehackten Bund Petersilie zugeben.

Guten Appetit!